説明
※開封後は高温多湿を避け、直射日光の当たらない日陰で保存してください。 ※賞味期限は設定していませんが、おおよそ1ヶ月を目安としてお考えください。到着して最初の1週間は鮮度の高い活き活きとした香りと口当たりをお楽しみいただけます。それ以降は少しずつ柔らな印象になっていきますが、それもまた良いものです。 ※現在ギフトラッピングサービスには未対応ですが、ただいま計画中です。 ※焙煎したてを発送しています。
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エチオピア・ゲシャヴィレッジ・チャカ・ナチュラル 200g
¥2,350
＊2023年の販売が始まりました。是非この機会にお買い求めください。
ゲイシャ種というコーヒー豆をご存知でしょうか。スペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集める在来品種の一つで、特にパナマのゲイシャは世界最高峰として有名です。パタゴニアの南に、ゲイシャ種発祥の村であるエチオピア・ゲシャ村の「ゲシャビレッジ農園」より、「エチオピア・ゲシャヴィレッジ・チャカ・ナチュラル」がバキュームパックで届きました。寒い冬暖かく過ごすための、スーパープレミアムなモカコーヒーをぜひご賞味ください。
パタゴニアの南の定番焙煎法である、分厚い鉄と火のコントロールによる遠赤外線低温焙煎でじっくりと中煎りに仕上げています。ナチュラルプロセスですが味わいはワイルドというよりとても上品で、クリーンなまとまりがあります。豊かなコクと程よいボディ、ゲイシャ種らしい驚くほど活き活きとした果実味が特徴的です。
生産地: エチオピア南西部 ベンチマジ地区 ゲシャビレッジ農園
乾燥 : 天日乾燥、アフリカンベッド
栽培 : シェードグロウン
梱包 : バキュームパック
クロップ年:2023 ニュークロップ
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